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2022
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2023糖果市场趋势
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随着消耗升级，古板食物越来越带有康健属性，糖果也最先朝着康健化的偏向升级。就现在看来，整个糖果行业试图在功效、素食营养、减糖等创意中寻找新的突破点，这也成为糖果行业立异趋势最为要害的一环。
功效性糖
在糖果品类中，功效性是一个很有潜力的开发偏向，只管现在市场上功效性糖果的市场份额较小，可是其康健功效仍然是一个不可忽视的利益增添点。
据中商工业研究院的数据显示，功效性糖果在海内销售市场增添显着，预计2022年功效性糖市场将突破86亿元。据NBJ数据，功效性糖果全球销量翻倍只用了短短4年时间（2014年-2018年）。
在功效性糖果中，尤以软糖颇受青睐。天猫的消耗数据显示，2020年，功效性软糖成为在90后、Z世代等年轻群体中增速最快的保健品消耗剂型。现在，市面上有增补维生素、矿物质的软糖，DHA软糖，酵母锌软糖，益生菌软糖，褪黑素软糖，胶原卵白软糖等产品。
功效型糖果的面世是古板糖果品牌向高端产品品类的延伸，是消耗者对糖果产品高条理，多条理的需求。
无糖糖果
随着人们康健需求的日益放大，“低糖、无糖”趋势袭来，因而消耗者们也对糖果类产品提出了诉求——不但要营养康健，还要糖分更少。
在减糖成为全球趋势的配景下，古板糖果的一样平常需求量逐渐减小。《2019-2023年糖果行业深度市场调研及投资战略建议报告》显示，2017年，我国糖果产量为331万吨，较2016年的352万吨下降了6.0%；2018年，我国糖果产量下降为288万吨，同比降幅抵达13.0%，下降幅度进一步加大。
为此，不少企业都推出无糖棒棒糖，如徐福记熊博士无糖棒棒糖、三只松鼠小鹿蓝蓝无糖棒棒糖、糖立方无糖棒棒糖等。无糖糖果的生长值得期待。
素食糖果
植物基的主张是糖果市场另一个主要的消耗趋势。数据显示，2016年至2020年，声称素食的糖果产品的复合年增添率为17%，而声称植物的糖果产品的复合年增添率在去年增添了一倍多。
糖果制造商正在去除乳制品、明胶和胭脂红等质料，以知足对植物产品日益增添的需求，植物产品不但被视为更康健，并且更合乎品德和可一连。例如加拿大糖果品牌Yumy Bear上市的低糖素食软糖，使用的是植物因素，而不是明胶。
近年来，陪同着消耗者康健诉求的多样化，一众糖果生产商将切合消耗需求的新产品研发视为主要之务，源源一直的立异产品为糖果市场注入新的活力。搭乘“康健”列车，糖果行业缓慢向前。
